Jetzt ist Kürbiszeit. Schnitzkürbisse haben im Oktober saftiges Fleisch und eine Schale, die eine gewisse Härte zeigt – ideal zum fantasievollen Basteln und Dekorieren. Sie passen hervorragend zu Halloween und zu stimmungsvollen Dekorationen im Herbst und Winter.
Großen Anklang finden deshalb Schnitzkürbisse wie die 3-4 Kilo schweren hochrunden Früchte der Sorte ‘Jack O’Lantern’, ‘Spirit’, ‘Sankt Martin’ oder Samen-Mischungen in unterschiedlichen Größen und Formen. Das Fleisch aller Schnitzkürbisse kann man auch für Suppen, Gemüsebeilagen oder Kürbiskuchen verwenden.
Und so entsteht der Halloweenkürbis: Deckel rundflächig abschneiden und das Fruchtfleisch großzügig herausschälen. Dann das Gesicht oder die Figur mit Filzstift auf die Schale vorzeichnen und mit einem scharfen Messer oder Schnitzbesteck ausschneiden. Wer möchte, kann für den richtigen Gruseleffekt eine Kerze hineinstellen.
Foto: Kiepenkerl